Cobbler aux fraises

Ce cobbler aux fraises est un dessert classique et toujours un grand succès! C’est frais, sucré, mais pas trop et super facile à préparer. Les fraises apportent un petit côté acidulé qui équilibre le goût sucré de la recette tout en douceur.

Facile

7 tasses de fraises
2 c. à soupe de jus de citron
1/3 tasse de sucre
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à thé de vanille
2 1/4 tasses de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 tasse de sucre
1/2 c. à thé de sel
2/3 tasse de margarine sans produit laitier froide
1 tasse de boisson végétale avoine et noisettes Enjoy!
1 c. à thé de vanille
2 c. à soupe de sucre brut

1,75 L de fraises
30 ml de jus de citron
80 ml de sucre
15 ml de fécule de maïs
5 ml de vanille
560 ml de farine
15 ml de poudre à pâte
125 ml de sucre
1,25 ml de sel
125 ml de margarine sans produit laitier froide
250 ml de boisson végétale avoine et noisettes Enjoy!
5 ml de vanille
30 ml de sucre brut

Preparation

01.

Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre.
02.

Déposer tous les ingrédients de la garniture dans un moule de 20 x 28 cm (8 x 11 po) et mélanger délicatement.
03.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
04.

Sabler la margarine et les ingrédients secs à l’aide d’un coupe-pâte ou avec les doigts jusqu’à l’obtention de tout petits morceaux.
05.

Dans un petit bol, mélanger la boisson végétale avoine et noisettes Enjoy! avec la vanille. Verser sur la préparation en mélangeant délicatement à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que la préparation se tienne.
06.

Parsemer la pâte sur les fruits en formant de petits amoncellements. Saupoudrer de sucre brut.
07.

Déposer le cobbler sur une plaque à biscuits et cuire de 45 à 55 minutes, ou jusqu’à ce que la préparation de fraises bouillonne et que la pâte soit bien dorée. Servir avec de la crème glacée si désiré.